커피나무1 커피나무 (Coffea arabica) 특유의 맛과 향, 카페인이 있는 커피나무 : 상록 활엽 관목 ♠ 목: 용담목 ♠ 과: 꼭두서니과 ♠ 속: 커피속 ♠ 종: 커피나무 ♠ 분포: 아프리카 ♠ 원산지: 동아프리카(수단, 에티오피아, 케냐) 600년 전까지 커피나무는 에티오피아 산악림의 하층 식물에 불과했다. 하지만 오늘날 이 나무를 비롯한 '코페아종'은 구제 식물 무역에서 원유에 이어 2번째로 중요한 경제적 가치가 있다. 커피가 발견된 경위는 신화에 가깝다. 여러 가지 설 가운데 에티오피아의 염소 치는 목동 칼디 이야기가 가장 잘 알려져 있다. 염소들이 빨간 열매를 주워 먹고 힘차게 날뛰는 모습을 목격한 칼디는 직접 그 열매를 먹어보고 갑자기 기운이 솟는 것을 느꼈다. 이 반응을 지켜보던 한 수도승도 호기심이 생겨 열매를 맛봤다가 수도원으로 .. 2023. 9. 15. 이전 1 다음
